肠粉是广东的一种特色小吃，也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意，这肠粉不是粉肠，粉肠指的是猪肠子，一般用来煲粥，名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系，那就是它形似猪肠。肠粉的称呼还有很多———“拉粉”、“卷粉”、“卷筒粉”、“布拉蒸肠粉”，因为早市销量大，多数店又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉” 肠粉现在不仅仅是当做早餐吃，午餐，晚饭还是非常受欢迎的，出餐快不用等，入口顺滑，再加上Q弹的口感，浓厚的汤汁，吃上一碗也是享受，现在肠粉的趋势特别好，一天赚个七八百毫无压力。赶紧行动哦
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